胰腺炎刚出院能吃的水果有：西瓜、苹果、香蕉、桃子、猕猴桃、哈密瓜、火龙果、芒果、梨、草莓、葡萄、桑葚等，胰腺炎刚出院吃水果以尝起来不酸为好。