胰腺炎能吃麻椒吗

胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃麻椒的，胰腺炎刚出院1个月内不建议吃辣椒、麻椒等刺激性香料。

麻椒的营养价值

果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、牛儿醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

麻椒的食用功效

1、增加食欲：麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除各种肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲。

2、降低血压：研究表明，麻椒能够使血管扩张，从而起到降低血压的作用。

3、驱虫：麻椒味道具有刺激性，能够驱除寄生虫。

适用人群

一般人群均可食用麻椒。

禁忌人群

消化道溃疡、痔疮、咽喉炎症以及眼疾患者慎用麻椒。