胆结石能吃刀豆吗

胆结石朋友是能吃刀豆的，刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效。

刀豆的食用功效

1、提高免疫力：刀豆中含有丰富的蛋白质，它是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、抑癌抗瘤：刀豆能够预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

3、止呕消嗳：刀豆能够降胃气，调脾胃。

4、通便：刀豆能够促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

药润泽温馨提醒：刀豆生吃或炒不熟吃容易引起中毒。