胰腺炎刚出院半个月内不建议吃蟹黄，胆源性胰腺炎朋友不能吃蟹黄哦。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
蟹黄的食疗价值
1、滋养补虚：蟹黄含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有较好的滋补作用。蟹黄还有一定程度的抗结核作用，吃蟹黄有助于结核病的康复。
2、养筋活血：蟹黄有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的效果。
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇，具有滋养补虚、养筋活血的功效。
