胰腺炎出院后可以吃猪肉饺子吗

胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃猪肉饺子的，胰腺炎刚出院1个月内还是尽量清淡饮食，少吃肉类的好。胰腺炎出院20天后是可以适量吃一点素馅水饺的哦。

猪肉的营养价值

猪肉味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。具有补肾养血，滋阴润燥之功效；

猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

吃猪肉水饺的注意事项

饺子虽然好吃，但也有其不利于健康之处。一般来说饺子馅多是以肉为主，肉多菜少，吃多了自然会觉得比较油腻，不但口感不适，过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此很多人在吃饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。其实，除了蘸醋外，我们也可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品，同样能收到不错的效果。

猪肉 - 味甘咸、性平，入脾、胃、肾经

功效：补肾养血，滋阴润燥之功效

禁忌：对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。