胰腺炎可以吃肉蘑吗

胰腺炎恢复期是可以吃肉蘑的，胰腺炎刚出院恢复期内可以用肉蘑做粥喝，血红铆钉菇中含有多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。

肉蘑的营养价值

1、肉蘑它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。

2、松蘑有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。

3、中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。据化学分析，该菌蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。

4、松口蘑具有强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%，对艾氏癌的抑制率为70%。