急性胰腺炎出院后是不宜吃粽子的！粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多，增加胰腺负担，引起腹痛。一般常见的粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等，各种内馅儿的营养价值也不尽相同。不管哪种粽子馅都不是适合刚出院的胰腺炎患者食用。
1、胰腺炎出院1个月以后，各项指标正常，无任何不适症状后，可以适量吃一点粽子。
2、胰腺炎恢复期吃粽子一定要少！因为粽子不宜消化，很容易刺激胃酸、胰酶的分泌，容易引起腹胀、腹痛。
3、胰腺炎恢复期吃粽子切记空腹！
