胰腺炎可以吃红秋葵吗

急性胰腺炎刚出院10天内是不建议吃红秋葵的，因为成熟后的红秋葵种子含油率高达20%，脂肪含量相对较高。胰腺炎恢复期吃红秋葵做法要清淡。

红秋葵的营养价值

红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质，其含量高于一般蔬菜和水果，具有一种特殊的香味，老少皆宜，对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。红秋葵食用方法多样，可以凉拌、做汤、单炒，或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调。

红秋葵的食用功效

1、强肾补虚：具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。
2、护胃养胃：具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

阳虚质体质应忌食或少食。