胰腺炎能吃野葱吗

胰腺炎刚出院半个月内是不建议吃野葱的，野葱具有特殊的辛香味，是深受欢迎的餐饮佐料，维生素C、磷的含量较高，有增进食欲，防止心血管病等功效。

野葱的营养价值

野葱含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，烟酸，维生素C，维生素B1，钙元素，铁元素，磷元素，皂苷，黄酮类物质，能为人体提供营养物质，有利于人体的健康。野葱辛温具有发汗散寒，消肿的功效，可以用于伤风感冒，头痛发热，腹部冷痛，消化不良等病证的治疗。野葱能有效的预防视力下降和听力下降，还有治疗麻风的功效。

野葱的食疗功效

1、野葱像洋葱、大葱一样含烯丙基硫醚，而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌且有助于食欲的增进。

2、野葱富含维生素C，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕。

3、野葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

4、野葱含有刺激性气味的挥发油和辣素能祛腥，油腻厚味菜肴中的异味，并有较强的杀菌作用。

5、野葱的挥发性辣素排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，从而起到发汗、祛痰、利尿作用。

6、野葱有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇类食物同食可以起到促进血液循环的作用。