胰腺炎恢复期不建议吃柿子，慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子。柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用（另一说饮酒后不能食用柿子，因为酒精与柿子在胃里产生反应形成结石一样的硬物，消化不了，反胃呕吐）。
柿子对身体的好处
富含维生素：柿子含有丰富的维生素，像维生素 C、维生素 A 等。维生素 C 具备抗氧化作用，能增强机体免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤、血管等组织的健康；维生素 A 对于保护视力、维持正常的视觉功能以及促进上皮组织的生长发育很重要。
矿物质多样：包含钾、镁、铁等多种矿物质。钾元素有助于维持正常的心脏功能以及肌肉的收缩和舒张；镁参与体内众多的生化反应，对调节神经系统、维持骨骼健康等方面有积极影响；铁是合成血红蛋白的关键原料，适量食用柿子对预防缺铁性贫血有一定帮助。
2、润肠通便
膳食纤维丰富：柿子中含有不少膳食纤维，这些膳食纤维能够吸收大量水分，使粪便变得松软且体积增大，促进肠道蠕动，利于粪便排出体外，从而有效预防和缓解便秘问题，维持肠道的正常消化和排泄功能。
3、清热润肺
药用功效：从传统医学角度来看，柿子味甘、涩，性寒，归肺经，有清热、润肺、生津等功效。对于肺热咳嗽、咽干口渴等情况，适当食用柿子能起到一定的缓解作用，帮助减轻身体的不适症状，调节体内的燥热状态。
4、降低血压
改善血管功能：柿子中含有的一些成分有助于改善血管的弹性，降低血管的外周阻力，从而在一定程度上对血压起到调节作用，有助于高血压患者控制血压水平，减少高血压引发的各类心血管疾病风险。
不过，需要注意的是，柿子含有较多的鞣酸，尤其是未成熟的柿子，大量食用或者空腹食用后，鞣酸容易与胃酸结合形成柿石，进而引发胃痛、恶心、呕吐等不适症状。另外，柿子糖分较高，糖尿病患者食用时也需要谨慎控制量。
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| 2025-04-16
