胰腺炎能吃辣椒和醋吗

胰腺炎朋友刚出院20天内是不建议吃辣椒与醋的，胰腺炎刚出院要遵循低脂清淡饮食，不能吃刺激辛辣、太酸的食物。

胰腺炎出院后的饮食

胰腺炎的患者在出院以后，适合吃清淡有营养流质的食物。例如米汤、菜汤、蛋花汤、面片等，除了流食以外还包括米粥、素挂面、素馄饨、面包、饼干以及少量碎软菜、水果等。

在患者腹痛、呕吐症状基本消失后白细胞淀粉酶检测正常，可以给与不含脂肪的碳水化合物流食。包括米汤，杏仁，茶，果汁等，对胰腺外分泌无刺激作用，可作为胰腺炎患者最主要的热能补充。还可以适当增加蒸蛋清、少量的豆腐汤食品，烹调时应该选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌，烧、卤、炖等方式烹调。

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