胰腺炎恢复期可以吃毛肚吗

我想了解下胰腺炎恢复期可以吃毛肚吗
胰腺炎恢复期 毛肚
2023-02-05
药润泽精选回答

胰腺炎朋友刚出院1个月内一般是不建议吃毛肚的,胆源性胰腺炎直接不建议吃毛肚。

毛肚的营养价值

1、毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶。毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品。

2、毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

3、毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。其性味甘平,色泽洁白、口感脆爽、易于消化;具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效;适于病后虚赢、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人食用内。我国商周时期就有食用毛肚的记载,宫廷御膳“五齑"中的“脾析”就是以毛肚为原料的一种酱料。

回答者:药润泽 - 向我咨询 最佳答案 | 2023-02-05
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