胰腺炎能吃活珠子吗

胰腺炎朋友刚出院20天内是不能吃活珠子的，活珠子活珠子当中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪、维生素以及微量元素等。

活珠子的营养价值

活珠子通常是指经过孵化发育而形成的小鸡胚胎，富含丰富的营养物质，如氨基酸、多种生物激素等，十分有利于人体健康。活珠子具有养颜美容、保健气血，对于小孩儿来说还有促进婴幼儿大脑发育，对于老年人来说还可以防止老年骨质疏松等功效。活珠子含有人体所需要的八种必需的氨基酸以及婴幼儿所必需的两种氨基酸。活珠子中含有较多细菌，所以肝病患者避免进食过多，防止引起细菌感染。

吃活珠子的注意事项

1、不宜多吃，活珠子其实是没有太大的营养价值，不能和鲜鸡蛋相比，它的激素含量较高，吃多对儿童的生长发育是有一定影响。

2、不能吃不新鲜的活珠子，不新鲜的死胎蛋可能含寄生虫，最好不吃，不新鲜的毛蛋可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。