胰腺炎能吃沙拉酱吗

胰腺炎刚出院15-20天内是不建议吃沙拉酱的，因为沙拉酱是使用大量鸡蛋和油制作成，沙拉酱不同于其他脂肪性食物,用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃,还可以降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管等疾病。

沙拉酱的食用功效

1、降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病。

2、改善消化系统功能，预防胆结石，对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效。

3、美容：橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著。

4、调节内分泌：橄榄油能改善人体新陈代谢，是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明，正常人吸收橄榄油后，血糖水平下降20%。

5、促进骨骼机能：橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色。

禁忌人群

肥胖的人以及高血糖、高血脂的人慎食。