蒲桃的作用与功效
1蒲桃的营养价值
每 100g 可食果肉参考：
热量：约 33 kcal
水分：88.7 g（水分很高，补水能力强）
蛋白质：0.5 g
脂肪：0.2 g
碳水化合物：7.4 g
膳食纤维：2.8 g
维生素
维生素 C：25 mg，抗氧化，促进胶原合成、助力铁吸收、维护抵抗力
维生素 E：0.7 mg
B 族：核黄素、烟酸等，辅助身体代谢
少量胡萝卜素
矿物质
钾：109 mg，帮助调节电解质、辅助消水肿、稳定血压
镁：13 mg、磷：14 mg、钙：4 mg
铁、锌、铜、锰、硒等微量矿物质
特色活性物质
多酚、黄酮类：抗氧化、减轻氧化损伤
挥发油：自带独特玫瑰香气，果肉中的挥发油有舒缓作用
鞣质（单宁）：带来微涩口感，也是收敛作用的物质基础
⚠️ 蒲桃叶、种子、树皮的活性成分和果肉不同，种子、根皮不建议自行食用入药
营养对应的作用
清热补水：水分占比高，夏天吃快速补水、缓解口干燥热
高纤促肠道：膳食纤维，延缓糖分吸收；但鞣质 + 纤维有收敛性，便秘人群少吃
抗氧化：维 C + 多酚，清除自由基，辅助养护皮肤
补钾利水：适合轻微水肿、出汗多的人补充电解质
低热量，糖分不算高，相比很多热带水果更清爽
2蒲桃的功效与作用
一、中医食疗功效
1、生津除烦、清热止渴
水分充足，性平偏凉润，适合暑热天口干舌燥、心烦燥热，能够生津解渴，缓解暑热带来的烦闷感。
2、健脾固肠、收敛止泻
带有微涩之味，有温和收敛作用，适合脾虚、大便稀软、轻微溏泻的人调养。
❗注意：只适合虚寒、单纯脾虚便溏；湿热拉肚子（大便臭黏、肛门灼热）不适合，收敛会困住湿热。
3、润肺止咳
入肺经，性平滋润，适合肺虚久咳、干咳少痰、咽喉干痒；肺热黄痰、痰很多的情况效果不好。
4、利水消肿
能辅助利水，适合湿气较轻、肢体轻微浮肿的人群。
二、现代营养作用
1、补水、补充电解质
含水量高，富含钾，出汗多时吃，帮助维持电解质平衡，辅助消轻度水肿。
2、抗氧化
含有维 C、黄酮、多酚，清除自由基，帮助保护皮肤、维护免疫力。
3、膳食纤维调理肠道
膳食纤维丰富；但搭配鞣质，收敛性明显，便秘人群多食会加重便秘。
4、低卡清爽
热量低，糖分适中，适合想吃水果又不想摄入过多热量的人适量食用。
📌食用注意
收敛性是它最大特点：便秘、痰湿厚重、湿热腹泻者少吃或不吃。
日常食用量：一次 2～3 颗即可，不宜长期大量吃。
3蒲桃的适宜人群
1、暑热口干、心烦燥热的人群
夏天容易口干、心烦、燥热，适合吃它生津止渴、除烦补水。
2、脾虚、大便偏稀软、轻微溏泻的人
果肉微涩收敛，适合单纯脾虚容易拉肚子（不是湿热拉肚子）。
3、肺虚久咳、干咳少痰、咽喉干痒者
性平润养，适合久咳、干咳痰少，无黄稠热痰的情况。
4、轻微水肿、出汗多的人群
钾含量丰富，帮助补充电解质，辅助改善轻度水肿。
5、想要低卡水果的健康人群
热量低，水分足，当作日常鲜果适量食用。
6、体质平和，无便秘、无湿热的普通人
💡补充说明
儿童：少量尝一点即可，不要多吃，避免涩味影响消化或者引起便秘。
孕妇：血糖正常、不便秘的前提下，可以少量食用。
