天花粉在传统上是中药材,日常更多讲药用功效,现代营养学上的营养价值主要体现在这些方面:
一、主要营养成分
1、富含多糖类
天花粉多糖,有助增强免疫力、抗氧化,还能辅助调节血糖。
2、多种氨基酸
含人体必需氨基酸,能帮助身体代谢、修复组织。
3、淀粉与黏液质
能生津润燥,缓解口干、咽干、皮肤干燥,起到滋润作用。
4、皂苷、植物甾醇
有抗炎、抑菌作用,对呼吸道、皮肤炎症有一定辅助效果。
5、少量矿物质
含钾、钙等,补充身体所需微量元素。
二、营养价值与作用
1、补充水分、生津润燥
黏液质丰富,能缓解口干舌燥、咽喉干痛,适合燥热、上火、口渴明显的人。
2、温和补充能量
含淀粉,可提供一定碳水化合物能量,性质偏平和,不燥热。
3、辅助调节代谢
天花粉多糖对血糖、免疫有一定温和调节作用,常被用于消渴(类似现代糖尿病口干多饮)的调理。
4、润肺护黏膜
对呼吸道干燥、干咳少痰有滋润、舒缓作用。
天花粉是葫芦科植物栝楼的干燥根,性微寒,味甘、微苦,归肺、胃经,是常用清热类中药。
1、清热生津,止渴除烦
适合热病后期、口干舌燥、心烦口渴
常用于消渴证(多饮、多食、多尿,类似现代糖尿病口干多饮)
2、清肺润燥,止咳化痰
针对肺热、肺燥引起的干咳少痰、痰黏难咳、咽喉干痛
对燥热伤肺、久咳咽干效果较好
3、消肿排脓,疗疮解毒
用于皮肤疮疡肿毒、红肿热痛
乳腺炎(乳痈)、痤疮红肿、疔疮疖肿
未成脓能消散,已成脓可促溃排脓
4、现代药理作用
一定的调节血糖作用
抗炎、抗菌、增强免疫
天花粉蛋白有引产、抗早孕作用(药用慎用)