胰腺炎恢复期是能吃菜花的，胰腺炎刚出院吃菜花可以纯水煮少加一点酱油，菜花可以增强身体的免疫力，起到防癌、抗癌的功效。菜花还可以清除血液中的胆固醇，从而起到降低血脂的目的。