胆结石朋友应该少吃或者不吃鸡蛋黄，鸡蛋白是没事的，吃的话一天不能吃超过1个鸡蛋黄，因为鸡蛋黄胆固醇含量太高，胆结石朋友要忌吃一切胆固醇含量高的食物。